Đóa tiêu đầu cá
Cá chép bong bóng cá khẩu vị trơn mềm ngon miệng, mùi vị vẫn là có thể. Lúc trước Lâm Nghị liền ăn qua rất nhiều lần.
Chính là chỉ ăn bụng, khó tránh khỏi có chút quá mức xa xỉ.
Lâm mẫu để cho Lâm phụ đem còn lại đầu cá cùng đuôi cá, dùng muối ướp, chờ trở về nhà thời điểm, mang về trùm lên bột mì ngập dầu hoặc là làm thành dầu ngâm cá đều là không tồi.
Dạng này có thể không lãng phí.
Lâm Nghị liền vội vàng gật đầu.
Lão mụ làm dầu ngâm cá quả thực Tuyệt Tuyệt Tử, Natalya cũng rất thích ăn.
Giữa trưa Lâm mẫu nấu cơm, Lâm Nghị lười biếng, diệt cái băng ngồi, ngồi ở bên ngoài hành lang, chơi sẽ điện thoại di động. Natalya nhìn thấy phòng bếp có dưa leo, di rửa sạch sẽ một cái, bẻ một nửa, đưa cho Lâm Nghị.
Lâm Nghị cắn một cái, mùi vị không tệ, tuy rằng mùa này dưa leo nhất định là Đại Bảng trồng trọt.
Nhưng nói như thế nào đây, Phản Quý đốt rau cải trái cây, có ăn cũng là không tệ rồi.
Trước kia người qua ngày cũng không có hiện tại như vậy thoải mái, mùa đông còn có thể ăn được dưa hấu? Đó là không tồn tại. Đi phía trước đấy mấy chục năm, tuy rằng khi đó cũng có Đại Bằng trồng, nhưng Phản Quý đốt rau cải cùng trái cây, ai ăn nối nha. Được gọi là một cái đất.
Nếu không phải là trong nhà đến khách quý, vậy khẳng định là sẽ không mua.
Phản Quý đốt rau cải trái cây, thậm chí so sánh thịt còn muốn đắt.
Ngay sau đó cần cù nước ta nhân dân, liền phát minh dưa muối cùng đồ chua.
Dũng đến giải quyết mùa đông thiếu hụt rau cải vấn đề cùng phiền phức... .
Natalya nhìn đến cây xanh nảy mầm, đâu dâu cũng có buồn bực sinh cơ, cùng Siberia bên kia so sánh, bên này giống như là nhấn nhanh chóng phím một dạng.
Nàng thích vô cùng mùa xuân. Vận vật khôi phục.
"Ta đi nhìn mẹ nấu thức ăn." Natalya cùng Lâm Nghị chán ngán làm nũng rồi một hồi, liền đi vào phòng bếp.
'Đây chính là trộm học nghệ cơ hội tốt.
Natalya sẽ không bỏ qua.
Hôm qua cái ấn mẹ hâm thức ăn, Natalya cảm thấy mùi vị vẫn là rất bổng.
'Đương nhiên, điều kiện tiên quyết là chớ cùng Lâm Nghị hâm thức ăn mùi vị đối kháng so sánh.
Không có so sánh liền không có tổn hại.
Lâm Nghị hâm thức ăn, mãi mãi là Thần.
Những cơm kia cửa hàng bên trong đầu bếp cũng không bằng, đừng nói chỉ là Lâm mẫu.
Lâm mẫu nhìn thấy Natalya dĩ vào, lộ ra cười mim.
Nâng tình nguyện cùng Natalya kế một ít nấu ăn bí quyết, dạy nàng làm gì đỡ ăn thường ngày.
Bởi vì đây về sau đều là của nàng công tác.
Lâm Nghị tuy rằng nấu ăn ăn ngon, nhưng mà Lâm mẫu nhận thức cùng tư duy bên trong, vẫn là cổ đại Nam chủ Ngoại Nữ chủ Nội tư tưởng. Nam phụ trách ở bên ngoài đánh liều, nữ làm tốt hiền nội trợ, quản tốt chuyện trong nhà, nấu cơm làm đồ ăn mang oa oa. Nàng cả đời cũng là như vậy qua đây.
"Mẹ, ngươi đây là tính toán làm gì sao thức ăn a?" Natalya tò mò hỏi.
Lâm mẫu cùng Natalya giải thích, nàng hiện tại tính toán đốt một mâm đóa tiêu đầu cá.
Đóa tiêu đầu cá?
Món ăn này, Natalya thật đúng là chưa từng ăn qua.
Bất quá cũng rất bình thường, Hoa Hạ thức ăn mấy ngàn nói, Natalya tại Hoa Hạ mới vài năm, một ngày một đạo cũng ăn không được đầy đủ a. "Đồa tiêu là cái gì? Một loại trái ớt sao?' Natalya hỏi.
Lâm mẫu sửng sốt một chút, lập tức bật cười: "Ta ngoan nàng dâu, đóa tiêu không phải một loại trái ớt danh tự, mà là chỉ ướp di qua trái ớ.”
Đóa tiêu vừa là tên băm cây ớt, cái hũ trái ớt, là lấy trái ớt, muối ăn chờ làm nguyên liệu chế thành một loại có thể trực tiếp ăn trái ớt chế phẩm.
Vị cay mà tươi mới mặn, khẩu vị thiên về.
Người cũng có thế lý giải thành một loại dùng trái ớt ướp thành dưa muối.
(Ướp xong, đặt vào mấy ngày liền có thế khai đàn trực tiếp ăn, cũng có thể dùng đến chế biến đủ loại thức ăn, trong đó đặc biệt đóa tiêu đầu cá, nối danh nhất. 'Băm trái ớt tại Tương đắt, Xuyên Thục địa khu, đều là rất thường gặp một loại gia vị.
Nông gia nhạc bên này, đương nhiên cũng có đóa tiêu.
'Ban nãy Lâm mẫu đến gia vị khu, lấy một ít trở về.
Nông gia nhạc đóa tiêu, là dùng ớt chỉ thiên chế tạo.
Lâm mẫu ngửi một iền không nhịn được nuốt nước miếng một. Hãng hái a.
Ớt chỉ thiên, thành thục biến đỏ sau đó, dầm nát về sau thêm muối, tỏi, gừng trộn đều.
Sau đó đặt ở trong vạc hoặc là trong lon, ướp một đoạn thời gian, liền sẽ trở thành.
Sắc hương vị đầy đủ, thuần thiên nhiên, màu lục.
Lâm mẫu cũng là biết chế tạo, Xuyên Thục không người nào cay không vui, đương nhiên không thể thiểu cùng đủ loại trái ớt giao thiệp.
Đối với ớt chỉ thiên, Lâm mẫu cũng là môn nhi trong sạch.
Đặc biệt cay, ngọt, thơm, tươi mới.
Cay miệng không cay tâm, ngậm hỏa không lên hỏa.
"Đóa tiêu đầu cá, ta thích nhất.” Lâm Nghị liền biết, Lâm mẫu ban nãy đề nghị lưu lại cá mè hoa, chính là tính toán làm một đạo này ẩm thực Hô Nam bên trong món ăn nối tiếng.
Đóa tiêu đầu cá cũng không phải là Xuyên Thục tự điển món ăn, mà là thuộc ấm thực Hồ Nam hệ.
Nước ta có bát đại tự điển món ăn, chậm chạp, Xuyên, Việt, Mân, Tô, Chiết, Tương, huy thức ăn.
'Đây là Hoa Hạ thức ăn tại nấu nướng bên trong, đản sinh rộng nhất vì truyền lưu bát đại môn phái.
Cũng là có đủ nhất ảnh hưởng cùng tính đại biểu.
“Trong đó ẩm thực Tứ Xuyên cùng ẩm thực Hồ Nam, là rất tương cận, đều là lấy cay nối tiếng, lấy cay xưng danh.
Chính tông ẩm thực Tứ Xuyên đặc điểm là chua, ngọt, nha, cay thơm, dầu trọng, vị nồng, chú trọng gia vị, không có ly khai trái ớt, hạt tiêu, hoa tiêu cùng gừng tươi.
Lấy cay, chua, sợi gai được ưa chuộng, vì đó địa phương khác thức ăn nơi hiếm thấy, hình thành ấm thực Tứ Xuyên đặc biệt phong vị, được hưởng "1 thức ăn một vị, trăm thức ăn trăm vị" thanh danh tốt đẹp.
Mà ấm thực Hồ Nam, đặc điểm là dùng đoán rộng rãi, đầu trọng màu nồng, nhiều lấy trái ớt, hun tịch làm nguyên liệu, khẩu vị chú trọng thơm tươi mới, chua cay, mềm
mại non. Đón tiêu đầu cá, mặc dù là ẩm thực Hồ Nam, nhưng mà Xuyên Thục cũng là rất nối danh một món ăn.
Lấy đầu cá "Vị tươi mới" cũng băm trái ớt "Cay" làm một thế, phong vị phong cách riêng.
Đóa tiêu đầu cá có cực cao dinh dưỡng giá trị, không chỉ khai vị, hơn nữa tu bổ thân thế, thấm mỹ dưỡng nhan.
Đặc biệt là động mạch tim tật bệnh bệnh nhân, ăn đóa tiêu đầu cá còn có thể chữa bệnh.
Natalya nhìn đến Lâm mâu nấu nướng.
Đóa tiêu đầu cá, món ăn này di, nói khó rất khó, đại bộ phận người đều khó năm giữ nó tỉnh túy, nhưng đối với một ít khéo tay gia đình bà chủ lại nói, lại thật đơn giản. Lâm mẫu đem cá mè hoa đầu cá xử lý xong sau đó, lấy muối hơi ướp một hồi.
Không ướp một cái, đầu cá e sợ không ngon miệng, đến lúc đó nếu như phai nhạt vậy cũng không tốt.
Ướp là bước đầu tiên, chờ đầu cá nhập vị, liền có thể tiến hành bước thứ hai, cũng chính là cá chưng đầu.
Hai bước này, đều rất đơn gián.
Nhưng Natalya vẫn cảm thấy có một ít phức tạp nói.
Hoa Hạ người đối với ăn, thật rất có kiên nhẫn.
Lâm mẫu để cho Lâm Nghị cắt mội
ít gừng, hành, vỗ mấy cái củ tỏi, đặt ở trong khay, cùng đầu cá cùng nhau bốc lên. Đầu cá đặt ở cái mâm chính giữa, gia vị đặt ở hai bên, băm trái ớt bao phủ toàn bộ đầu cá.
Sau đó, chỉ cần bỏ vào bốc lên liền ok.
Cá chưng đầu, cần hỏa hoạn.
Mạnh mẽ bốc lên một khắc đồng hồ, đầu cá tám phần chín thời điểm, liền có thế tắt máy, đem đầu cá bưng ra.
Sau đó, còn có một bước cuối cùng, vẽ mắt cho rồng, đó chính là thêm bên trên dâu sôi!
Xoạt thoáng cái, đầu cá toát ra một hồi khói, kèm theo mùi thơm nồng nặc.
Cảm giác kia, cũng rất mỳ diệu, hơn nữa giải áp.
"Natalya, đi lấy một đôi đũa đến. Lâm Nghị không kịp chờ đợi muốn nếm thử một chút nhìn.
Nếu là hắn đi lấy đũa, nhất định sẽ bị lão mụ đôi.
Nhưng Natalya liền không giống nhau.
Hắc hác, đây bia đỡ đạn dễ sử dụng.
| Đăng bởi | Mr. Robot |
| Phiên bản | Dịch |
| Thời gian |