Chương 157 Đãng Tống

Chương 156: Chế tạo dưa chua

"Chúng ta nói thế nào đi nữa tất cả đều là người ngoại lai, bọn họ ở chỗ này người đông thế mạnh, nên cúi đầu thời điểm thấp hơn đầu, mạnh hơn tạm thời, hoành bất quá nhất thế, chúng ta đều là bị thua thiệt người, hơn là một không bằng thiếu cùng một đạo lý các ngươi đến bây giờ còn không rõ ràng."

Lương Xuyên ngày hôm nay đem lời nói được rất nghiêm trọng, bởi vì hắn không hy vọng sự việc lại hết lần này lần khác phát sinh, luôn có mình không để ý tới khi đó, hắn không hy vọng bên cạnh mình lại xảy ra ngoài ý muốn.

Dương Tú xem ngày hôm nay mình chủ nhân nói được một mặt trịnh trọng, hắn cũng là lo lắng mình, có chút vì mình tính nôn nóng cảm thấy không ổn.

Hôm nay là một ngày tốt ngày tốt, Lương Xuyên không muốn đánh bầu không khí làm như thế ngưng trọng. Lời nói liền chuyển, nói: "Lần sau mọi người phải chú ý, Dương Tú, cho mọi người thể hiện tài năng đi, mọi người đều rất mong đợi ngươi dưa chua đẹp như thế nào vị."

Dương Tú rất mất hứng, nói lầm bầm: "Ta làm là được."

Lý Nhị Hoa rất ít thấy Dương Tú như thế thất lạc, không khỏi híp mắt lén cười lên, chọc được Dương Tú hung hãn trợn mắt nhìn nàng một mắt.

"Ta tới trợ thủ." Lương Xuyên một lát hát mặt đen, một lát hát mặt đỏ, Dương Tú khiến cho cái mặt quỷ, chủ nhân biến sắc mặt thật là mau, tiếp nhận là được.

Làm dưa chua rau trước phải rửa sạch sẽ, hong gió, trong thức ăn to da to gân còn có rễ chùm phải đi hết, món mặt ngoài điểm đen và nát vụn chỗ càng phải xử lý. Mang nước lã rau tốt nhất không muốn bỏ vào lu bên trong, lọ bên trong nước muối phải bảo đảm mùi vị tươi nguyên, tăng thêm nước lã mùi vị sẽ không thuần, đến thời tiết thời điểm nóng, có thể còn sẽ sinh sẽ xảy ra thư.

Dương Tú mua rất nhiều củ cải, tử gừng, ngó sen đậu đũa còn có trong nhà rất nhiều măng trúc, những thứ này món đều có thể lâu dài pha chế, hơn nữa thời gian càng dài, mùi vị càng tốt, nếu như nói phải làm tắm dưa chua, như vậy chút vậy là có thể.

Thật ra thì có thể chế tạo dưa chua nguyên vật liệu rất nhiều, nhưng là vậy cũng sẽ chọn phẩm chất chặt chẽ, pha chế sau vẫn có thể giữ giòn non trạng thái nguyên liêu, ví dụ như củ cà rốt, cùng củ cà rốt tươi là một cái đạo lý, nhưng là bây giờ còn chưa có củ cà rốt, thế kỷ 13 chừng mới biết truyền tới quốc nội.

Lương Xuyên dùng mấy cây cây trúc dựng một cái trúc chiếc, trúc trên kệ để rửa sạch tất cả loại cứng rắn món, lúc này món bề ngoài cũng không có đời sau Lương trồng rau hình thể lớn, nhưng là hai người mùi vị liền giống nhau cửa chênh lệch niên đại như nhau, khác xa lắc xa lơ.

Củ cà rốt tươi nếu là quá lớn khối, bỏ vào lọ bên trong trước trước phải cắt tốt, như vậy tránh thái thái ướp không tốt, dưa chua hương vị dễ dàng hơn dung nhập vào món thịt trong đó.

"Chủ nhân đi nấu chút nước, đồ gia vị muốn nấu sôi." Nếu Lương Xuyên phải giúp một tay, Dương Tú vậy không khách khí, dùng tới Lương Xuyên tới không chút khách khí, chỉ kia dùng kia.

Bây giờ trong nhà ở Lương Xuyên phân phó xuống, nước trong nồi căn bản không có dừng lại, bởi vì nước nóng rất tốt dùng. Lương Xuyên yêu cầu mỗi cái người uống nước đều phải uống đốt ra nước, bộ đồ ăn cái gì lúc rửa cũng muốn dùng nước nóng nóng một tý. Tốt ở nhà củi làm sao vậy đốt không xong, lòng bếp bên trong lửa vậy liền một mực đốt, đốt nước sôi. Lương Xuyên sau đó còn muốn cầu mỗi cái người ban đêm trước khi ngủ, đều phải dùng nước nóng ngâm một tý chân. Đề nghị tính quy định, không có cùng mọi người giải thích cái gì, nhưng là mỗi người rửa qua chân sau đó, cũng cảm thấy ngủ tốt ngủ nhiều, người cũng thay đổi được càng thư thái.

Lương Xuyên múc một ít nước nóng, Dương Tú đem nàng mua hương diệp đinh hương quế bì thảo quả hoa tiêu bát giác muối còn có đường mạch nha, thả vào trong nước nóng trong chảo nóng nấu, cùng nước ấm lạnh sau này thì có thể thả vào khạp dưa chua trong.

Thật ra thì dùng đường trắng có thể sẽ khá một chút, nhưng là hiện tại đường trắng quá mắc, tại địa phương nhỏ này vậy căn bản không mua được. Dương Tú nhà bọn họ căn bản không dùng qua trắng lương thực, cho tới nay đều là dùng đường mạch nha.

Điều chế dưa chua nước canh tốt nhất là dùng hết nước muối, nhưng là Lương Xuyên nhà thiên là lần đầu tiên làm dưa chua, không tìm được lão nước muối, không có biện pháp cái này đồ gia vị nước chỉ có thể tự làm. khạp dưa chua lớn, nồi cũng lớn, đốt đi ra gia vị liêu nước ép vậy sẽ hơn.

Nếu như có lão nước muối, như vậy ướp tí thời gian ngắn hơn, mùi vị càng thuần khiết. Nhưng nếu không tìm được lão dưa chua gia vị nước canh, chỉ có thể mới dưa chua gia vị nước canh ướp ngâm, chỉ bất quá đầu mấy lần dưa chua khẩu vị hơi kém, theo thời gian dời đổi và chuyên tâm điều chỉnh, lọ bên trong dưa chua mùi vị vậy càng ngày sẽ càng tốt.

Nước canh nấu xong lạnh xác thực sau này sẽ là chậm rãi rót vào cái bình bên trong, phải đem cái bình bên trong món toàn chìm ngập làm chuẩn. Cái này lu gốm tử quá lớn, Nghệ Nương ngày hôm nay mua món chỉ một cái giỏ trúc, vậy không có mua quá nhiều, thả vào lu bên trong khó khăn lắm đến một nửa vị trí.

Lúc này còn không có trái ớt, Lương Xuyên cẩn thận quan sát một tý, Dương Tú hắn thả lớn rất nhiều tỏi và tử gừng, cái này hai cái mùi vị đều rất lớn, rất có kích thích tính, nhưng là phải thay thế trái ớt tác dụng, sợ rằng còn kém một chút. Lương Xuyên không chớp mắt, muốn lột mở cái đáp án này.

Dương Tú dùng đến một loại bột, Lương Xuyên ánh mắt xem được thật to, Dương Tú ngược lại là lơ đễnh, bởi vì hiện tại căn bản dùng đến đều là loại nguyên liệu nấu ăn này. Lương Xuyên thừa dịp Dương Tú ở điều chế cái khác gia vị thời điểm, tay mình chỉ lau một ít bột, thả vào trong miệng nếm nếm.

Một cổ mãnh liệt kích thích vị, thẳng rót chóp mũi, đây không phải là rau cải trái cây mài thành bột, làm thành giới mạt phấn mà! Mọi người muốn tăng lên dưa chua hương vị, nhưng lại chưa ăn qua trái ớt, không biết vị cay loại cảm giác này tồn tại, chỉ có thể tìm một loại mùi vị đánh vào lớn nguyên liệu nấu ăn tới lấy đời. Hiện tại cơ bản không người dùng giới gốc, nhưng là ở Đại Tống thời kỳ, chỉ có cái này một loại.

Cuối cùng lại đi lọ bên trong đổ một chút cao lương rượu, loại rượu này là vì cho lọ bên trong chế tạo lợi khuẩn Lactobacillus, những thứ khác rượu còn không được. Dương Tú mua chút lê, gọt xong liền đem lê thả vào lọ bên trong, nàng chỉ biết là thêm chút trái táo hoặc lê dưa chua hương vị sẽ gia tăng rất nhiều, nhưng là cái gì đạo lý hắn không rõ ràng. Đây cũng tính là bọn họ tổ truyền một nhỏ chút tiểu thư ký phương đi.

Đi dưa chua bên trong thêm lê, đạo lý này Lương Xuyên hỏi qua hắn giường trên đất huynh đệ, giải thích là dưa chua bên trong có rất nhiều muối, pha chế trong quá trình sẽ sinh ra nitrite, cái loại này là có độc, vậy sẽ ảnh hưởng khẩu vị, nếu như ở bên trong thêm một ít trái cây, trái cây trong đó duy C có thể hạ xuống nitrite hàm lượng, còn có thể dùng ngâm chế ra dưa chua giàu có quả nhang hơi thở.

Đây là tiết không bằng đời sau, muốn ăn cái gì trái cây cũng có thể mua được, cũng chỉ mấy cái mùa những thứ này lúc hưng trái cây tìm được. .

Dưa chua điều chế xong, đậy lại vò xây, phải nhớ được ở vò dọc theo trên đổ một ít nước, để cho dưa chua cái bình dán kín. Lương Xuyên vác lên món lọ thả vào trong phòng bóng râm xó xỉnh. Giữ ẩm ướt và thông gió, như vậy mới thích nghi nhất lên men khuẩn sinh trưởng.

"Dương Tú cái này muốn ướp mấy ngày?"

"Thời gian càng lâu càng tốt, chúng ta nơi này nước rất ngọt, làm được dưa chua hẳn biết không kém."

Làm dưa chua nhìn đơn giản, làm xuống nửa ngày thời gian vậy dùng được xong hết rồi, lại đến mặt trời lặn thời điểm hoàng hôn, Mã Đản bọn họ bốn đứa nhỏ lại đem rọ cá gọi trở lại.

Nam Khê bên trong cá quá nhiều, lại là tràn đầy thu hoạch. Lương Xuyên cho Mã Đản bọn họ bốn đứa nhỏ mỗi cái người nhất vĩ cá lớn, dựa theo ước định, cái này là thấp nhất thù lao.

"Mã Đản, ta để cho ngươi trở về cùng cha ngươi nương nói một chút đi học chuyện này, bọn họ nói thế nào." Lương Xuyên hỏi một tí.

"Cha ta nương thấy ta ngày hôm qua lại xách ra một con cá về nhà, hung hãn đánh ta một bữa, ta cố khóc, quên cái này tra chuyện." Mã Đản vẻ mặt thành thật nói, thiếu chút nữa đem quần kéo xuống cho hắn xem, ngày hôm qua đánh vết thương hẳn còn không có cởi hoàn.

"Vậy ngươi ngày hôm nay trở về phải nhớ được cùng hắn nói một chút, quay đầu ta tốt an bài một tý, xem muốn mua nhiều ít giấy bút."

"Ta sợ ngày hôm nay ta cá lại lấy về, vẫn là không tránh được một lần đánh." Mã Đản biết rõ sẽ bị đánh, nhưng là còn nói được một mặt tùy ý, thật giống như không quan tâm sẽ bị đánh như nhau.

"Đánh nói tiếp."

Lương Xuyên cảm thấy Mã Đản cái này đứa nhỏ rất có có thể dẻo dai, hắn so người khác hài tử có một loại tính dẻo, còn có một loại cơ trí cảm giác, chính là tuổi tác quá nhỏ, hiện tại không thích hợp đem hắn mang theo bên người, hắn cái tuổi này, hẳn ở trong học đường thật tốt học tập, tương lai nói không chừng có một phen thành tựu. Thiếu chút nữa là một cái cơ hội mà thôi.

Ngày hôm nay Dương Tú bọn họ bởi vì một miếng thịt, thiếu chút nữa đưa tới một tràng lớn hơn tranh chấp, khá tốt bị Tưởng lý chính ép xuống. Trên thực tế đây không phải là Tưởng lý chính công lao, Lương Xuyên lúc trước cùng Trịnh Đồ đã từng quen biết, khi đó hắn liền nhìn thẳng xem Lương Xuyên cũng lười được xem, hiện tại lại không thể không kiêng kỵ Lương Xuyên thực lực và Lương Xuyên sau lưng nhân vật lớn.

Bọn họ đổi trở về một khối thượng hạng ngực xương sườn. Đông ăn củ cải hạ ăn gừng, không có bác sĩ mở ra phương! Mùa đông củ cải thi đấu nhân sâm! Lương Xuyên ngày hôm nay muốn đích thân xuống bếp, vẫn luôn là Nghệ Nương ở phòng bếp làm việc, ngày hôm nay mình vậy thể hiện tài năng.

Ngực xương sườn cắt đoạn, gia nhập hành đoạn, gia nhập củ cải, nấu sôi sau thêm một chút nữa rượu Thiệu Hưng, ở trong nồi cùng củ cải trên dưới lăn lộn thời điểm, xuống lần nữa một chút xíu muối hột, lúc này một nồi xếp củ cải canh liền có thể ra lò.

Ngày hôm nay vốn là mọi người sự chú ý đều ở đây Lương Xuyên trên mình, bọn họ rất muốn xem xem Lương Xuyên biết hay không cõng Nghệ Nương len lén chạy đến Hưng Hóa đi sẽ cái đó kỹ viện tỷ, không nghĩ tới Lương Xuyên cái mông cả ngày cũng đinh ở trong nhà này, trừ đi lên núi cho bọn họ chém cây trúc, di chuyển đều không di chuyển qua.

Lúc buổi tối đưa cho bọn họ xuống bếp, cái thời đại này người đàn ông, tương đương chán ghét xuống phòng bếp, bởi vì ở bọn họ xem ra chỉ có không bản lãnh người đàn ông, sai khiến không nhúc nhích người phụ nữ mình mới sẽ tự mình đi phòng bếp.

Nghệ Nương hiền huệ không thể nghi ngờ, Lương Xuyên vậy càng là thích hợp, ngày hôm qua mọi người hiểu lầm hắn, ngày hôm nay hắn còn dùng mình đích thân hành vi chứng minh mình đối cái gia đình này trung thành.

"Chủ nhân, ngươi cái này canh uống ngon thật, không nghĩ tới ngươi còn biết xuống bếp!" Diệp Tiểu Thoa cuối cùng chụp Lương Xuyên nịnh bợ, hắn hy vọng Lương Xuyên lúc nào cao hứng, để cho nàng trở về, không cần nhìn lại cái đó tiệm.

"Ta biết nhiều, ngươi hỏi một chút Nghệ Nương trước kia gà nướng đất sét vẫn cùng nướng chuột trúc ăn có ngon hay không. ."

Cái này một nồi xếp tương đối nhiều, Lương Xuyên mấy người căn bản không ăn hết. Ban đêm Triệu Phát Đạt bọn họ trở về, Lương Xuyên kêu Hà tam thúc, Hà lý chính mấy người lại đến địa bàn của mình tới, đem buổi chiều tóm bắt được cá dùng cây xiên bằng trúc xỏ, làm một cái trọng thể dạ hội đốt lửa, cá nướng phối củ cải xương sườn canh, uống nữa trước rượu đế, vốn nên lắng xuống từ đường, nguyên tiêu sau lại đổi được hô náo loạn lên.

Triệu Phát Đạt nói: "Chủ nhân, minh ngày mốt ngày cũng không tệ, lên xà nhà kém không nhiều có thể chọn ở nơi này hai ngày."

Mời ủng hộ bộ Hồng Chủ