Chương 14 Dựa Vào Mỹ Thực Trở Thành Quốc Bảo

Khi chọn mua, Trình Nguyên Hoa đã rất đau lòng, nhưng vẫn không chút do dự lựa chọn xác nhận.

Không nỡ bỏ giày sao bắt được sói, không còn cách nào, đành phải mua thôi.

Sau khi Trình Nguyên Hoa chọn mua, nàng hài lòng nhìn công thức, khóe miệng nhếch lên, nàng cảm thấy lại có thêm một món để kiếm tiền nữa rồi.

Trong chốc lát, nụ cười trên mặt nàng đông cứng lại, thậm chí biến thành khó tin.

Trong công thức này, thịt heo xé phay còn có cá! ! !

Trưởng thành từ một gia đình đầu bếp, làm sao nàng còn có thể không hiểu thịt heo xé phay đâu?

Nguồn gốc của món ăn Tứ Xuyên này chính là nó được nấu bằng thức ăn thừa từ cá trong một hộ gia đình, tự nhiên sẽ không có thịt cá.

Trong món ăn này của hệ thống, lại có cá a ...

Trình Nguyên Hoa chìm vào im lặng.

Cá sẽ làm cho lợi nhuận của món ăn này kém đi, đương nhiên giá cả chắc chắn sẽ cao hơn, hiện tại đang là giai đoạn gây dựng danh tiếng, Trình Nguyên Hoa cũng không chuẩn bị đưa ra những món ăn đặc biệt đắt tiền vào lúc này.

Nàng xem kỹ phương pháp chế biến, bắt đầu tính toán.

Một con cá chỉ dùng được trong một ngày, nấu qua đêm sẽ có mùi vị không tốt, chỉ cần doanh thu bán thịt heo xé phay tăng thì giá vẫn có thể kiểm soát được ...

Nghĩ đến đây, trong đầu nàng liền rõ ràng hơn nhiều, nàng đã có cách.

Vì vậy, chiều hôm sau sau khi ăn bữa tối xong, Trình Nguyên Hoa để hai ông bà trông coi cửa tiệm, còn nàng lái xe đến thành phố để mua nguyên liệu làm thịt heo xé phay.

Nguyên liệu của hệ thống bao giờ cũng phức tạp hơn so với thị trường, một số người trong thôn nuôi cá nhưng họ chỉ thả lưới ba ngày hai ngày, nay giá cá đã rẻ, sau khi quy mô lớn trang trại cá sử dụng thức ăn chăn nuôi, Những con cá nhỏ này hoàn toàn không đem đi bán.

Người nuôi cá trong làng là một cụ già, tuổi còn trẻ bán cá làm ăn rất tốt, bây giờ không còn trẻ nữa, cá trong ao lại càng hiếm, lâu lâu có người mua, cho ít tiền. Cũng tốt hơn là không có gì.

Trình Nguyên Hoa đã đặt một con cá trước, còn bây giờ nàng chủ yếu là đi mua các nguyên liệu khác.

Nấm cũng có sẵn ở nhà, nhưng địa phương ở đây bọn họ lại không có măng, chỉ có thể đến một cửa hàng đồ khô mới tìm được.

Cũng may lúc nhỏ nàng cùng ba đã đi xem mấy thứ này, cũng biết phân biệt tốt xấu, gặp được gia đình tử tế, không keo kiệt tiền liền trực tiếp mua một bao lớn.

Sau đó đi mua thịt nạc, thịt nạc cũng phải có chủ đích, đừng nhìn thịt được xắt sợi nhưng không phải chỉ có thịt nạc không mới ngon, có ba phần mỡ mới là ngon nhất.

Mua xong tất cả về nhà thì trời đã tối, Trình Nguyên Hoa không vội làm món thịt heo xé phay tẩm vị cá.

“Con định làm món mới à?” Dương Lâm đặt đũa xuống, nhìn cá sống trong chậu, cuối cùng không nhịn được hỏi.

Trong khi lau miệng, ông giả vờ hỏi một cách thản nhiên, nhưng tai ông chuyển động, rõ ràng là đang rất quan tâm, ngay cả bà ngoại, người đang chuẩn bị dọn dẹp bát đĩa bên cạnh cũng dừng lại.

"Dạ."

Sau khi nghe Trình Nguyên Hoa trả lời, cặp vợ chồng già nở đều nở một nụ cười giống nhau, vô cùng mong đợi.

Nếu là của Nguyên Hoa nhà bọn họ nấu, tuyệt đối là món ngon khiến mọi người phải khiếp sợ!

Cả hai không hỏi nàng làm món gì, vì sợ rằng họ sau khi biết được sẽ không ngủ được mất, hoặc là thèm thuồng đến chảy nước miếng khi đang ngủ sẽ rất xấu hổ a.

Trình Nguyên Hoa mỉm cười đứng lên, giúp bà dọn dẹp bát đĩa cùng trò chuyện với hai người họ.

Những ngày như thế này thật sự rất thoải mái, không có quá nhiều mưu mô, cũng không có người quấy rầy, tuy rằng người trong thôn nói nhiều chuyện phiếm, nhưng họ rất tốt bụng.

Ba người trong gia đình họ có một cuộc sống hạnh phúc hơn, có người thân bên cạnh, không gì tuyệt vời hơn thế này.

-

Sáng dậy sớm ninh cá cùng với ít nguyên liệu, đợi cho đến giữa trưa khách hàng đã đi rồi, đến 2 giờ chiều cũng không còn khách nào, ngoại trừ những người thỉnh thoảng chạy xe qua mua trứng trà.

Trình Nguyên Hoa lấy ra nhiều thứ khác nhau, bắt đầu chế biến món thịt heo xé phay tẩm vị cá do hệ thống xuất ra.

Lúc này có hai người đang chạy ô tô tới đây.

Trong một chiếc xe hơi.

"Anh nói gì? Ta là một kẻ mất trí?" Giọng một người đàn ông mập mạp đầy hoài nghi.

Không biết đầu dây bên kia đã nói gì, gã mập nghiến răng: "Ta không muốn về! Không phải còn có ba tôi sao? Năm nay mới hơn 40 tuổi, còn có thể làm thêm 30 năm nữa, ta mới không vội về nhà đâu. "

“Đúng, đúng, đúng, ta thích tìm đồ ăn ngon khắp nơi, nhưng ngươi lần này đoán sai, ta không tới tìm đồ ăn ngon, ta tới đây tát vào mặt của người ta!” Tên mập nhếch mép, “Có người còn nói có nhà bán mì trộn tương, được ăn nó cả đời này mới đáng giá. Ta cũng đã đánh cược, ta muốn hắn phải xin lỗi! "

Tác giả có điều muốn nói:

Anh béo: Ta đến để vả mặt.

Một lát sau.

Anh béo: Mặt nó đau ...

Trong một chiếc xe khác, Diệp Dư Chiêu vừa lái xe vừa nghe báo cáo.

“Được, có thể.” Anh ta đáp lại.

Đầu dây bên kia tiếp tục nói, Diệp Dư Chiêu trả lời——

"Để anh ta tự xem đã viết cái gì trong trang thứ ba vậy. Số liệu đều sai hết rồi. Nói hắn, phải làm một bản khác đưa cho tôi trước khi đi làm vào ngày mai!"

Thư ký Ninh ở đầu bên kia chỉ dám ngoan ngoãn đáp lại.

Sếp lớn của ngày hôm nay ... thật sự rất tức giận, tức giận đến mức rời khỏi công ty không biết đã đi đâu rồi.

Anh ta có vài phần rối rắm, nghĩ nghĩ lại vẫn muốn hỏi: "Ông chủ, hôm nay anh có ở nhà không? Có cần mua mì trộn về không?"

Thư ký Ninh chịu trách nhiệm sắp xếp mọi thứ cho sếp lớn, vì vậy đương nhiên anh ta phải lo lắng nhu cầu ăn uống của sếp.

Diệp Dư Chiêu nhất thời không được tự nhiên, nhưng giọng nói vẫn như thường: "Không cần."

Dù sao thì chính mình cũng đã đến đây ...

“Được rồi.” Đầu bên kia đáp lại.

Diệp Dư Chiêu cúp máy, nghĩ đến món mì trộn, bụng có chút đói, không khỏi đạp ga tăng tốc.

Tiệm mỹ thực Trình Ký.

Trình Nguyên Hoa đầu tiên liếc nhìn trong nồi, cá bên trong đã được ninh nhừ, nước canh màu trắng sữa trông rất hài lòng, mùi thơm của cá tràn ngập cả gian bếp.

Phần phi lê cá bên cạnh được Trình Nguyên Hoa cắt thành từng sợi nhỏ, phần thịt nạc được cắt thành từng sợi và ướp riêng, tất cả các gia vị đều khác nhau.

Cá xé ít nhưng nhiều thịt, thịt cá dễ mềm, không thể xào sớm với thịt trước được.

Sau khi cả hai được tẩm ướp, cũng bắt đầu chế biến món ăn phụ.

Lúc này, nàng nghe thấy bên ngoài có tiếng người, lập tức Dương Lâm hét lên: "Tiểu Hoa, hai bát mì trộn!"

Đồ ăn cũng đã chuẩn bị sẵn trong nồi, nàng đặt thứ đang cầm trên tay xuống, chỉ vài phút liền làm xong hai phần.

Nàng tự mình mang ra.

Bên ngoài cũng vừa mới ngồi xuống, mỗi người một bàn, không ngồi chung với nhau, rõ ràng là không đi cùng nhau.

Người đàn ông béo chỉ coi đây là người phục vụ, không quan tâm, còn Diệp Dư Chiêu gật đầu chào hỏi.

Là một khách quen, bộ dáng lại tốt, Trình Nguyên Hoa nhớ rõ anh ta liền mỉm cười với anh ta.

Sau khi đặt xuống, nàng lại vào bếp.

Diệp Dư Chiêu sửng sốt một chút, trong lòng thầm nói, người này cười rộ lên thật sự xinh đẹp.

Cánh mũi khẽ giật giật, hương vị thơm ngon bên cạnh, anh gác lại những suy nghĩ vừa mới trong đầu, bắt đầu ăn.

Béo cũng không vội ăn cơm, gõ ngón tay gửi Weibo——

[Tôi vừa mới tới! Đã gọi một tô mì trộn tương của họ, @kẻ thổi phồng mì trộn tương, ngươi đi ra, chuẩn bị sẵn sàng xin lỗi đi! 】

Sau khi nói xong, hắn chụp ảnh rồi đăng lên.

Sau đó, không quan tâm đến câu trả lời của người khác, nhìn nhìn sợi mì, hắn hơi sững sờ.

Người thường chỉ nhìn thấy là đồ ăn đẹp, nhưng người trong nghề mới thấy rõ được cách thức .

Người đàn ông béo là Lưu Toàn Phúc, tuổi vừa mới đôi mươi. Bất kể tên của anh ta là gì, gia đình anh ta chính là hậu duệ của ẩm thực Tô chính thống (ẩm thực Giang Tô và Tô Châu). Mì trộn là của ẩm thực Sơn Đông, nhưng ẩm thực Tô cũng có. Anh ta đã gặp qua không ít.

Màu sắc nước sốt trong tô mì trộn tương này, tuyệt đối không tìm ra được một chút vấn đề nào.

Hắn bao năm qua vào nam ra bắc đều đã ăn qua không ít đồ ngon, cửa hàng càng nhỏ càng ít chú ý đến màu sắc, nhưng là màu nước sốt này lại phi thường hoàn mỹ!

Anh cúi đầu, ngửi hương vị, hai mắt sáng lên.

Hương thơm nhẹ nhàng và phong phú, gợi lên sự thèm ăn.

Lưu Toàn Phúc trong lòng nói, đầu bếp có lẽ thật sự cũng có chút tay nghề, nóng lòng cầm đũa lên, trộn mì, cho vào miệng.

Hương thơm của mì, nước sốt cùng mùi thơm của rau ngập tràn trong miệng ngay lập tức.

Lưu Toàn Phúc cấp tốc vung tay lên, Diệp Dư Chiêu ở bàn bên cạnh đã ăn mì trộn nhiều lần rồi, nhìn tên mập mạp ăn như muốn cắm mặt vào bát mà có chút ghét bỏ, chính mình ăn từ từ chậm rãi, chính là khóe miệng hơi hơi giơ lên, trong mắt mang theo ý hưởng thụ.

Được nhấm nháp mỹ thực, quả thật là một chuyện tình sung sướng.

Diệp Dư Chiêu tuy rằng chậm rãi nhưng cũng không chậm chút nào, nhanh chóng ăn xong một bát mì.

Tên mập bên cạnh ăn xong một bát, lại thêm hai quả trứng trà cũng còn ngại không đủ, muốn gọi thêm một bát nữa.

Trở lại bếp, Trình Nguyên Hoa đang nấu ăn.

Cá xé nhỏ chiên qua dầu trước, sau khi cá dậy mùi thơm thì vớt cá ra, phần thịt nạc băm nhỏ phát ra tiếng kêu "xèo xèo" trong chảo dầu, thịt đỏ ngay lập tức chuyển sang màu trắng, mùi thơm bắt đầu lan tỏa. .

Cho thịt heo đã xé nhỏ vào xào, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào xào, sau đó cho nấm hương, măng khô, v.v.

Cuối cùng, cho nước cốt từ canh cá đã đun vài tiếng vào nồi, đảo đều tay.

Trút ra khỏi nồi.

Bên ngoài, tên mập mạp vừa ăn trứng trà vừa động mũi.

“Mùi gì vậy ?!” Hai mắt anh ta sáng lên, nhìn về phía nhà bếp.

Từ Tú Uyển, người đang ngồi ở quầy tính tiền làm đế lót giày, ngẩng đầu lên giải thích: "Đầu bếp trong cửa tiệm chúng tôi đang làm món ăn mới."

Không chỉ Lưu Toàn Phúc, mà đôi mắt của Diệp Dư Chiêu đều sáng lên.

Lưu Toàn Phúc mặc kệ mì trộn vừa rồi còn muốn ăn, mũi điên cuồng hít hít, ánh mắt sáng lên: "Mùi vị này rất giống với thịt heo xé phay vị cá, phải không? Không đúng, không đúng. Hương thơm của thịt heo xé cùng hương vị cá không nặng như vậy! Mùi thật thơm quá, rốt cuộc là món gì vậy?! "

Nếu không phải cố kỵ vạn nhất là tay nghề độc môn, xông vào phòng bếp là không tốt, Lưu Toàn Phúc nhất định phải lao vào phòng bếp xem qua.

Khi anh ta đang còn đang lo lắng, Trình Nguyên Hoa bưng một đĩa đi ra.