Chương 3 cá kho tộ
-Dao đâm vào bụng cá Cổ Lam cố hết sức đâm đường thẳng ngang qua bụng cá Cổ Làm dùng hết tốc lực đâm thêm 2 nhát 5 nhát 10 nhát cho đến khi còn cá nằm yên bất động.
-001: "vừa rồi ngụy hiểm quá sao cô đoán được là nó nhảy lên chỗ cô, không ngờ ký chủ mạnh mẽ như vậy, chúc mừng ký chủ giết chết cá răng cưa xanh lục, nhận được thịt cá răng cưa xanh lục cấp R, cộng thêm điểm kinh nghiệm".
-Cổ Lam vì hồi lúc nãy vận động nên giờ trở nên mệt mỏi và bắc đầu đói bụng trời đã bắt đầu tối nếu ở ngoài rừng thì sẽ rất nguy hiểm.
-Cổ Lam: "hệ thống ta có thể vào không gian hệ thống ngủ được không".
-001: "tất nhiên là được rồi".
-Cổ Lam vào không gian hệ thống phòng bếp quen thuộc quen thuộc Cổ Lam bắt đầu cho gạo vào nồi đổ nước sạch ra vo gạo đều tay nhưng hạt gạo trắng như ngọc, bỏ đi nước thứ nhất chưa nhiều chất bẩn bắt đầu vo gạo lần thứ hai nước trở nên trắng ngọc không còn bụi bẩn nữa đổ đi nước thứ hai, đổ thêm lượng nước vừa đủ vào nồi bật nút nồi cơm điện xuống.
-Lấy con còn cá lớn vừa mới xử lý bắt đầu nhớ lại ký ức lúc nhỏ khi mẹ làm món cá kho tộ.
-Bước thứ 1 phải làm sạch cá.
-Bỏ vay cá, nội tạng, mang cạo sạch màng đen bụng.
-Dùng bột mỳ loại bỏ lớp ngớt trên da lấy khăn lau sạch cá, dùng muối và giấm chà sát thân cá từ bên trong bên ngoài cuối cùng rửa thật sạch với nước chặt cá thành từng khúc bỏ vào nồi đất xếp đều nêm muối, tiêu, nước mắm, xì dầu đường, dầu, ớt băm tỷ lệ thì theo tổ tiên mách bảo trộn lên để một lúc cho thấm gia vị.
-Bước thứ 2 sơ chế nguyên liệu phụ.
-Đi đến tủ lạnh lấy thịt ba chỉ, hành, thì là và một trái dừa rồi đem đi rửa sạch thịt ba chỉ cạo bì thái miếng vuông rửa hành, thì là thái nhỏ sau đó thì lấy chén làm hỗn hợp nước ướp 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước mắm sau đó thì chặt trái dừa ra.
-Bước 3 chế biến món cá kho tộ.
-Bật bếp lên cho dầu ăn vào chảo tới khi nóng lên thì cho hành, tỏi, ớt băm vào phi thơm cho thêm thịt ba chỉ vào đao đến khi gần chín rồi tắt bếp.
-Đổ thịt ba chỉ hành, tỏi, ớt vào nồi đất có những khúc cá xếp đều đã thấm gia vị sau đó đổ hỗn hợp nước ướp và nước dừa vào nồi đất sau đó đây nắp lại bật lửa vừa khi nồi sôi thì hạ lửa xuống liu riu.
-Cổ Lam kỳ lạ mình chưa nấu ăn bao giờ nhưng cảm giác này thật quen thuộc, trông không khí bắt đầu ngập tràn mùi thơm của cá kho tộ .
1 tiếng sau.
-Cổ Lam: "đói quá cảm giác như sắp chết chắt là nồi cá kho đã chín rồi".
-Vội mở nắp nồi cá kho bênh trong là lớp cá vàng óng ả thịt cá sáng bóng đường vân rõ nét nước sốt đặc keo mùi thơm nức mũi vội tắt bếp cho tiêu và hai lát ớt trang trí.
-Bới cơm khỏi nồi rửa sạch dưa leo và rau sống cắt lát dưa leo bưng nồi cá kho ra bàn thế là bắt đầu ăn được rồi, Cổ Lam nhìn vào mâm cơm gia đình đột nhiên nhớ về khoảng thời gian còn bênh giá đình bà mẹ giây phút đó quý giá biết bao Cổ Lam tự nhủ phải quyết tâm hoàn thành nhiệm vụ để mau được gặp lại người thân yêu mới được.
-Lấy đũa gắp một miếng cá kho xuyên qua lớp thịt mềm gắp lên kéo ra lớp da dẻo để vào chén cơm nước sốt cá thấm vào gạo chuyển màu caramen, đem cá và gạo bỏ vào miệng vị thịt cá mềm tang nước sốt lan vào hai khoan miệng vị béo của mỡ cá vì dai dẻo của da cá vị mặn ngọt vừa phải hương thơm của tiêu khiến cá không hề tánh vị cay nhẹ của ớt.
-Cổ Lam: "thật sự rất ngon mình đã làm ra món ăn ngon như vậy sao, cảm giác như bụng được lắp đầy mọi sự mệt mỏi như là biến mất thật là thần kỳ".
-001: "chúc mừng ký chủ đã nấu món ăn đầu tiên".
(Món cá kho tộ cấp R kỹ năng hồi phục thể lực).
(Cộng thêm điểm kinh nghiệm).
| Đăng bởi | iMMi1 |
| Thời gian | |
| Cập nhật |