Chương 1 Quốc Tử Giám Nhà Ăn Nhỏ

Chương 01.1 : Gạo nếp cuộn tròn

Trường An, cuối tháng 7.

Sắc trời không sáng, báo sáng trống vừa mới gõ vang, tuyên dương phường phường cổng lại sớm đã tụ tập rất nhiều người, đều đang đợi lấy phường đinh gõ vang đường phố trống về sau, mở phường cửa cho qua.

Cách phường cửa gần nhất hai bên đường phố, mấy nhà ăn tứ đều mở trương.

Bán hồ bánh Tiền Tam chính đang không ngừng đánh bột nhão, trong miệng lớn tiếng gào to "Ba văn một trương hồ bánh" . Kia bánh khoảng chừng nửa gương mặt lớn nhỏ, song mặt rải lên hạt vừng, dán tại cạnh nồi một chút xíu nướng thành khô vàng sắc, hương đến người nước bọt liên tục xuất hiện.

Chếch đối diện là một nhà bán bánh bột ăn tứ, đầu bếp một đôi tay đã xảo lại nhanh, bắt được lá cây hình dạng phiến về sau, lập tức đem chi ném vào hơi nóng bốc lên nồi lớn bên trong. Mặt phiến tại "Cô Đô" âm thanh bên trong dần dần đun sôi, tung bay ở tầng cao nhất, sau đó bị người dùng một con trúc lưới lọc mò lên, đổ vào trong chén. Bánh bột bình thường phối hữu ba loại nước súp, canh dê nồng hậu dày đặc, nước dùng mộc mạc, hay là lạnh đãi nhẹ nhàng khoan khoái, đều theo thực khách tâm ý mà định ra.

Trừ hai nhà này bên ngoài, còn có bán hoành thánh, bán bánh hấp, bán hạch đào nhân cháo. . . Dù sao cũng là rộn ràng phồn thịnh thành Trường An, liền bình dân bách tính hướng ăn cũng có trăm loại đa dạng.

Nguyên bản những này ăn tứ hoặc quán nhỏ trước mặt khách nhân lại nhiều lại ít, nhưng đại khái là tương đương. Nhưng mà từ lúc một tháng trước lên, dùng hướng ăn những khách nhân đều bị Khương ký ăn tứ hấp dẫn đi.

Khương ký ăn tứ cách phường cửa không xa không gần, vốn không phải chọn lựa đầu tiên, có thể hiện nay lại thành tuyên dương phường sáng sớm náo nhiệt nhất ăn tứ một trong.

Dưới mắt, trước cửa thực khách rất nhiều, ánh mắt hướng tới liền có hơn mười người, đám người xếp hàng lên thật dài đội ngũ, cuối hàng tại hẻm nhỏ chỗ ngoặt gấp cái ngoặt, không có vào ngõ hẻm trong không gặp.

Cửa tiệm nằm ngang một trương cao chân dài án, chính giữa đặt một khối ẩm ướt băng gạc, hai bên trái phải một bên là đựng lấy gạo nếp cơm thùng gỗ, một bên khác thì dùng to to nhỏ nhỏ chén dĩa chứa các loại phối đồ ăn. Dài án dựa vào trái có vị mắt hạnh tuổi trẻ tiểu nương tử chính đang bận việc, vừa đưa tiễn trước một vị thực khách, lập tức thân thiện chào hỏi lên vị kế tiếp.

Mạnh Tang trên mặt mang cười: "Lang quân muốn cái gì phối đồ ăn?"

Hồ Tứ Lang là vừa mới nhìn thấy xếp hàng quá náo nhiệt, sinh lòng hiếu kì nghĩ đến nếm thử cái tươi sống, căn bản không biết được cái này ăn uống là cái gì con đường, nhất thời phạm vào khó.

Hắn do dự nói: "Không bằng nữ lang vì nào đó giới thiệu một hai. . ."

"Khách nhân là lần đầu đến a?" Mạnh Tang hiểu rõ, ngược lại là tập mãi thành thói quen, quan tâm chỉ vào chén dĩa bên trong những cái kia không phổ biến nói hết mọi chuyện, "Đầu trong chén là Bánh quẩy, từ mặt nổ chế mà thành, mỗi một phần gạo nếp cuộn tròn bên trong đều có; nương tựa kim hoàng vật tên là Chà bông, tươi mùi thơm tô, mặn ngọt vừa phải; mà chén này bên trong là nhà mình ướp chua đậu đũa, bên trong tăng thêm chút quả ớt, nhất là khai vị; còn lại đều là chút phổ biến rau muối, nghĩ đến lang quân cũng hiểu được."

Hồ Tứ Lang đột nhiên thấy rất nhiều mới mẻ đồ chơi, càng thêm do dự, nhưng vừa nghe thấy có quả ớt, phảng phất như là thông thất khiếu, chém đinh chặt sắt chỉ vào kia chua đậu đũa.

"Cái này chua đậu đũa chỉ cần có, còn lại tiểu nương tử tùy ý là được."

Mạnh Tang lên tiếng, tay chân lanh lẹ làm lên gạo nếp cuộn tròn tới.

Nàng từ bên trái trong thùng gỗ múc ra một muỗng chưng tốt gạo nếp, đều đều bày tại ẩm ướt trên vải, lại mang tới một đoạn bánh quẩy, đặt ở gạo nếp phía trên nhanh chóng nhấn nát, lại tăng thêm chà bông, chua đậu đũa các cái khác phối đồ ăn, cuối cùng tay kéo một cái một quyển một nắm, mở ra vải ướt về sau, bên trong là ở giữa to hai đầu nhỏ cơm nắm.

Màu ngà sữa gạo nếp cực kỳ chặt chẽ bao lấy bên trong phối đồ ăn, đem tất cả phong cảnh giấu trong đó, cho nên nhìn hơi có chút bề ngoài xấu xí. Có thể chóp mũi ngửi được một vòng hương khí, sáng loáng nói cho người khác biết vật này tuyệt không phải nhìn đơn giản như vậy.

Mạnh Tang đem cất vào trong túi giấy, đưa cho Hồ Tứ Lang, lại chỉ dẫn hắn đi dài án bên phải thanh toán.

Chỗ ấy đứng thẳng một vị cùng Mạnh Tang tuổi tác gần tiểu nương tử, gọi Khương Tố, chuyên môn quản sổ sách.

Hồ Tứ Lang nắm trong tay lấy kia cơm nắm, tại Khương Tố chỗ ấy thanh toán mười văn tiền, sau đó không kịp chờ đợi cắn một cái.

Lúc ban đầu phẩm đến chính là gạo nếp hương nhu cảm giác, độ dính vừa phải, mà bên trong các loại phối đồ ăn mặc dù chen tại một chỗ, chân chính nếm đứng lên, phương cảm giác hương vị rất là rõ ràng.

Kẻ già đời bị người vì nghiền nát, mười phần xốp giòn, nhấm nuốt ở giữa sẽ phát ra "Răng rắc" nhỏ bé tiếng vang. Chà bông bên trong trộn lẫn lấy hạt vừng, đồn thịt mặn ngọt cùng hạt vừng hương tan tại một chỗ, nồng đậm ngon, mà chua đậu đũa thì cực kì giòn thoải mái, mang theo một chút vị cay, cắn có thể cảm nhận được đậu đũa tung ra chua hương nước, vô cùng khai vị.

Hồ Tứ Lang một ngụm tiếp một ngụm, lấy lại tinh thần lúc, trong tay gạo nếp cuộn tròn muốn ăn xong, thế là dứt khoát đem một điểm cuối cùng đều đưa trong cửa vào, quả nhiên là cái vừa lòng thỏa ý.

Lúc này, báo sáng tiếng trống tiệm tuyệt, phường cửa sắp mở ra.

Đang tại Hồ Tứ Lang đứng tại chỗ chờ lấy mở phường cửa, nhịn không được dư vị vậy nhưng miệng chua đậu đũa lúc, khả xảo bên người có một đồng dạng ăn Khương ký gạo nếp cuộn tròn thực khách, mang trên mặt cùng Hồ Tứ Lang không có sai biệt thoả mãn chi sắc.

Hai người liếc nhau, hơi có chút mới quen đã thân ý tứ, không hẹn mà cùng từ chua đậu đũa cho tới bên trong quả ớt, còn nói lên bản triều vị kia lạy tiên nhân vi sư Hoàng thái hậu tới.

Bọn họ đứng sóng vai địa phương cách Khương ký ăn tứ không xa, bởi vì chưa từng cố ý hạ giọng, thế là trò chuyện thanh đứt quãng truyền đến Mạnh Tang trong tai.

Mạnh Tang trong tay công việc không ngừng, nửa rủ xuống tầm mắt.

Nói đến, nàng một cái xã hội hiện đại xã súc, lúc ban đầu đi vào Đại Ung lúc, hơi có chút không hiểu.

Nhìn quanh mình người quần áo cách ăn mặc, nhìn xem đủ loại xã hội phong tục, Đại Ung ngược lại là cùng Đường triều mười phần giống nhau, nhưng lại có chỗ khác nhau.

Không khác, đều bởi vì bàn ăn bên trên ăn uống quá "Mới" . Cái gì quả ớt, bắp ngô, khoai lang, cái gì dưa hấu, dâu tây, cà chua. . . Đủ loại cũng không phải là bản thổ đặc thù, xác nhận tại ngày sau dần dần truyền vào Trung Nguyên nguyên liệu nấu ăn, dĩ nhiên lúc này liền thành bàn ăn bên trên từng đạo kiểu mới món ăn.

Đợi nàng trưởng thành chút, mới hiểu những biến hóa này đều cùng trong cung Hoàng thái hậu có quan hệ.

Vị này Hoàng thái hậu nguyên là tiên đế trong hậu cung, một vị không đáng chú ý, không được sủng ái Tài Nhân. Chợt có một ngày, nàng không chỉ có được tiên đế sủng ái, một đường thuận buồm xuôi gió tấn thăng làm hoàng hậu, từ còn xuất ra đủ loại kiểu dáng chưa thấy qua hạt giống tới. Đã giải dân gian lương thực khốn cục, khiến người ta người đủ tiền trả gạo trắng, mọi nhà dùng đến lên mỡ lợn, miễn đi đại đa số người nạn đói nỗi khổ, lại phổ biến một đám kiểu mới món ăn, làm không nhận Đại Ung người coi trọng xào rau trở nên vang dội.

Dân gian nghe đồn, đều nói vị này Hoàng thái hậu là bị Thần Tiên thu làm đồ đệ, vốn là tiên nữ trên trời, cố ý đến bảo Đại Ung phồn vinh hưng thịnh.