Chương 24 Quốc Tử Giám Nhà Ăn Nhỏ

Chương 18: Ớt xào thịt (một)

Mặt trời chiều về tây, ánh chiều hoàng hôn chưa tuyệt.

Mạnh Tang đạp trên nhẹ nhàng bộ pháp, đi vào nhà ăn.

Chính là dùng mộ ăn giờ cơm, rất nhiều giám sinh mặt như món ăn ngồi ở bên trong, đối trước mắt hai tố một ăn mặn hào hứng tẻ nhạt.

Bọn họ hoặc là ăn đến mười phần gian nan, hoặc là làm đào cơm trắng, đụng đều không động vào thức ăn một chút, chỉ có sầu khổ bộ dáng không có sai biệt.

Có giám sinh thoáng nhìn Mạnh Tang tiến đến, ảm đạm vô quang hai mắt đột nhiên sáng lên, cất giọng hô to: "Mạnh sư phụ về đến rồi!"

Kêu một tiếng này ra, trong phòng ăn đại bộ phận giám sinh đều bị kinh động, hoặc gần hoặc xa, hoặc lĩnh mộ ăn hoặc đang tại ăn, dồn dập dừng lại trong tay sự tình, dắt cuống họng cùng Mạnh Tang chào hỏi.

Mạnh Tang có chút thụ sủng nhược kinh, vội vàng cùng chư vị giám sinh làm lễ: "Các ngươi mau mau dùng mộ ăn, đừng bị đói."

Lời còn chưa dứt, những cái kia đột nhiên hưng phấn lên giám sinh, rất giống là bị rót một thùng nước lạnh, trong nháy mắt ỉu xìu rơi.

Có giám sinh tuyệt vọng nói: "Ai. . . Mạnh sư phụ nếu là cũng phụ trách giám sinh mộ ăn liền tốt."

Mạnh Tang mỉm cười hỏi lại: "Nếu như để ta làm mộ ăn, vậy các ngươi triều thực lại muốn ai tới đâu?"

Nghe vậy, quanh mình giám sinh không hẹn mà cùng thở dài. Cá cùng tay gấu không thể đều chiếm được, thời gian này coi là thật khó chịu lại ủy khuất.

Hứa Bình cũng ở trong đó, tiếc nuối nói: "Mạnh sư phụ vẫn là lưu tại triều thực đi! Không có ngon miệng món ăn ngon triều thực, cái nào có sức lực ứng phó cả một ngày việc học."

Ngồi ở bên cạnh hắn Tiết Hằng cũng nói: "Cũng thế, sáng nay Mạnh sư phụ không ở, luôn cảm thấy triều thực không có trước kia hương. . ."

Mạnh Tang bất đắc dĩ sau khi, lại cảm thấy những này giám sinh có chút đáng yêu.

Nàng đến Quốc Tử Giám nhà ăn đã có mười ngày, hôm nay chính là lần đầu hưu tuần giả thời gian, cho nên triều thực là giao cho A Lan cùng Trụ Tử làm.

A Lan đi theo bên người nàng học được nhiều ngày, không nói trù nghệ đột nhiên tăng mạnh, nhưng nấu bát bánh bột, lại giội lên đã làm tốt thêm thức ăn, loại này sống là tìm không ra cái gì sai.

Hiện nay giám sinh nhóm cảm thấy không có trước đó hương, đại khái là tâm lý tác dụng.

Mạnh Tang còn băn khoăn trong tay sự tình, xin lỗi tiếng nói: "Còn có sống phải làm, liền không chậm trễ mọi người dùng mộ ăn."

Vây quanh ở quanh mình giám sinh nhóm tiếc nuối tán đi, tiếp tục cùng hôm nay mộ ăn vật lộn.

Lần này náo nhiệt tràng cảnh, tự nhiên cũng rơi vào đến một bên vì giám sinh đánh đồ ăn Trần sư phụ chờ trong mắt người.

Trong phòng ăn nhà bếp các sư phụ không ít, nhưng chưa hề có một vị nhà bếp bị giám sinh như thế yêu thích, giống như một ngày ăn không được Mạnh Tang làm ăn uống, giám sinh nhóm liền sẽ trở nên uể oải suy sụp, thống khổ không chịu nổi.

Trần sư phụ nhìn xem Mạnh Tang đến gần, cười nói: "Mạnh sư phụ tay nghề này rất hung nha, ta cũng nếm qua Mạnh sư phụ làm triều thực, ba vừa cực kỳ!"

Cùng hắn giao tình tốt nhất kỷ sư phụ, đi theo tán dương vài câu. Hắn cũng hưởng qua nhà ăn gần đây triều thực, đối với trượt trứng cháo khen không dứt miệng.

Không chờ Mạnh Tang mở miệng, cách nàng gần nhất Văn sư phụ phút chốc đứng dậy, mặt lạnh lấy, không nói tiếng nào quay đầu đi ra.

Tràng diện một lần có chút xấu hổ, trần, kỷ hai vị sư phụ vội vàng bù vài câu, miễn cho gây nên Mạnh Tang không vui.

Mạnh Tang hơi kinh ngạc, hướng hai vị sư phụ biểu thị không ngại, nhưng trong lòng có chút không khỏi.

Chẳng lẽ lại nàng trong lúc vô tình đắc tội qua Văn sư phụ?

Bằng không thì làm sao hồi hồi gặp nàng, đối phương đều cái mũi không phải con mắt, nhìn rất là bất mãn đâu?

-

Hậu trù bên trong, Ngụy Tuân tới lúc gấp rút lấy chuẩn bị giám bên trong các đại nhân mộ ăn, một người coi chừng ba miệng nồi, bận đến chân không chạm đất. Dù vậy bận rộn, hắn còn có thể nhạy cảm phát giác được Mạnh Tang sau khi đi vào trù, lúc này vặn lông mày.

Ngụy Tuân xụ mặt: "Hôm nay nên ngươi tuần giả nghỉ ngơi, sao được đến rồi?"

Mạnh Tang chớp chớp mắt phải, rất là hoạt bát: "Nếu là thiếu một ngày, chẳng phải thiếu một ngày ngoài định mức tiền công? Quá thua thiệt!"

Ngụy Tuân tràn đầy không đồng ý, nhưng ở Mạnh Tang quấy rầy đòi hỏi trong lời nói, cuối cùng không còn "Trách cứ" .

"Còn có một đạo xào rau, từ ngươi tới làm, nguyên liệu nấu ăn cứ việc tìm lão Từ."

Mạnh Tang rửa sạch sẽ tay, tiếp nhận A Lan đưa tới trang thịt rổ, cười nói: "Đã sớm cùng Từ thúc thông qua khí, nguyên liệu nấu ăn đều chuẩn bị tốt."

Nghe vậy, Ngụy Tuân hung hăng trừng mắt liếc cười tủm tỉm Từ thúc, xùy nói: "Liền nói ngươi ngoài định mức mua đồn thịt làm gì, nguyên là cùng nàng xuyên nhắm rượu kính, quang giấu diếm một mình ta!"

Từ thúc buông tay, khó được cười mắng: "Ngụy lão nhi ngươi đừng được tiện nghi khoe mẽ, đáng thương thương hại ngươi kia tay chân lẩm cẩm đi!"

Liền hai vị này tuổi trên năm mươi lão tẩu cãi nhau thanh làm gia vị, Mạnh Tang khóe môi có chút nhếch lên, bắt đầu xử lý nguyên liệu nấu ăn.

Thượng hạng thịt ba chỉ cùng thịt sườn cắt thành phiến mỏng, phân biệt để vào khác biệt trong chén. Thịt ba chỉ phiến đặt không cần xử lý, gần như chỉ ở thịt sườn trong phim theo thứ tự gia nhập muối, nước tương, lòng trắng trứng, làm tinh bột chờ, bắt trộn lẫn đều đều, đổ vào một chút dầu thực vật đóng kín về sau, phóng tới một bên ướp gia vị. ①

Đang chờ đợi thịt ướp gia vị thời gian bên trong, Mạnh Tang nhanh chóng xử lý lên cái khác nguyên liệu nấu ăn. Ốc vít tiêu cùng quả ớt cắt miếng, cọng hoa tỏi non thiết đoạn, gừng đập nát thiết mảnh mạt. . . Đao lên đao rơi, mỗi một dạng nguyên liệu nấu ăn đều bị xử lý đến thỏa đáng , chờ đợi lấy hoàn mỹ nhất diện mạo, cùng đồn thịt trong nồi gặp nhau.

"Làm món ăn này lúc, ốc vít tiêu, quả ớt chỉ cần làm xào mới đủ hương, nhưng cũng phải chú ý hỏa hầu đừng quá vượng, nếu không được không bù mất. . ." Mạnh Tang một bên chảo nóng làm xào tiêu loại, một bên tinh tế giảng cho A Lan nghe.

Đem nồi rửa sạch, thiêu khô trình độ, trước múc vào một muỗng láu cá nồi, chuẩn bị xào chế.

Đầu một cái đi vào chính là thịt ba chỉ phiến, lửa lớn lật xào, phấn chơi ở giữa thịt nhan sắc nhanh chóng biến sâu, vỏ ngoài nổi lên nhạt màu nâu nhạt, thịt mỡ bên trong mỡ heo đều bị kích ra.

Sau đó lại thêm vào ướp gia vị tốt thịt sườn phiến, dùng củ gừng, nước tương, một chút đường chờ gia vị xách tươi. Nhanh chóng xào đến tám thành quen lúc, lại tuần tự thêm nhập làm kích qua tiêu loại cùng mới mẻ cọng hoa tỏi non đoạn, lửa mạnh xào vân liền có thể ra nồi.

Mạnh Tang đem cái nồi giao cho A Lan: "Ngươi đến kết thúc công việc."

A Lan tiếp nhận cái nồi, đem xào kỹ ớt xào thịt thịnh nhập từng cái đĩa không, động tác cực kì thuần thục.

Nơi đây đã không cần Mạnh Tang lại nhìn chằm chằm, nàng về phía sau viện bên cạnh giếng rửa tay, trở về cùng Ngụy Tuân, Từ thúc đứng tại một chỗ.

Ngụy Tuân liếc nàng một chút: "Ngươi đây là muốn đem A Lan cùng Trụ Tử thu làm đồ đệ?"

Nghe vậy, Mạnh Tang liên tục không ngừng lắc đầu: "Ta tuổi tác nhỏ, bên trên lò thời gian cũng không dài, nơi đó liền đạt đến làm người sư phụ? Dạy bọn họ trù nghệ, bất quá là vì để cho ta bản thân trộm chút lười. . . Khụ khụ, có thể để trống làm càng chuyện gấp gáp thôi."

Ở đây đều là người thông minh, cái nào đoán không ra Mạnh Tang ý tưởng chân thật, nhưng bất kể là Ngụy Tuân, vẫn là Từ thúc, đều không có nói thêm cái gì.

Dù sao A Lan cùng Trụ Tử tính nết bọn họ hiểu được, trầm xuống ổn một hoạt bát, đều là không có gì ý đồ xấu thuần phác người, học được tay nghề về sau, cho dù không có sư đồ chi danh, cũng sẽ không vượt qua Mạnh Tang, đối với hắn bất lợi.

Đợi cho hộp cơm từng cái đưa ra, A Lan tuân theo Mạnh Tang chỉ thị, lại thịnh ra hai bàn ớt xào thịt phân cho Từ thúc cùng Ngụy Tuân tay người phía dưới.

Lĩnh ăn uống lúc, những này tạp dịch cùng đám làm giúp trên mặt đều mười phần mong đợi, con mắt trực câu câu hướng ớt xào thịt cấp trên dính, một khắc cũng không nghĩ dịch chuyển khỏi.

Thấy thế, Từ thúc cười tủm tỉm trêu ghẹo: "Chậc chậc, lúc trước a, bọn họ yêu thích nhất chúng ta Ngụy Đại sư phụ làm ra ăn uống. Bây giờ Mạnh sư phụ mới tới mười ngày, ngươi cái này đến cho người ta thoái vị."

Ngụy Tuân có chút phiền hắn, vén lên mí mắt, không mặn không nhạt trừng mắt liếc.

Bận rộn xong trong phòng ăn sự tình, Trụ Tử cùng A Lan chịu khó chạy tới hậu viện, thu thập ra sạch sẽ hào phóng bàn. Trước hết mời Mạnh Tang, Ngụy Tuân cùng Từ thúc đi ngồi xuống, bọn họ mới một trước một sau đi bưng thức ăn.

"Đồ ăn dâng đủ đi!" Trụ Tử trên mặt mang rực rỡ nụ cười, đem cuối cùng một đạo ớt xào thịt đặt tới bàn bên trên.

Ớt xào thịt món ăn này, chỉ là bề ngoài liền phi thường mê người —— đỏ phừng phừng quả ớt, màu xanh lá ốc vít tiêu tăng thêm màu nâu thịt, nhiều loại nguyên liệu nấu ăn xen lẫn trong một chỗ, mỗi một cây đều đều đều bọc lấy dầu cùng nước tương.

Cả đạo dầu cải bóng loáng sáng, thịt béo gầy giao nhau, chỉ nhìn đã cảm thấy mười phần ăn với cơm.

Từ thúc gấp không thể chờ kẹp một mảnh xào thịt, chờ không nổi thổi mát, liền vô cùng lo lắng hướng trong miệng đưa.

Đồn mùi thịt hòa với vị cay trong nháy mắt tràn đầy khoang miệng, trong đó ốc vít tiêu vị cay kích thích vị giác, khiến cho phân chia tiết ra càng nhiều nước bọt, cực kì bá đạo nóng bỏng.

Từ thúc kẹp chính là thịt ba chỉ phiến, nửa mập nửa gầy, thịt mỡ bên trong dầu trơn đã bị hoàn toàn kích xào nhập trong thức ăn, bây giờ nếm đứng lên mập mà không ngán. Thịt cùng với nước tương, hơi tiêu thịt nạc biên giới có chút giòn, mỗi nhiều nhấm nuốt một chút, thì có nhỏ bé nước thịt tràn ra, dẫn xuất người chỗ sâu nhất cất giấu muốn ăn.

Nuốt xuống về sau, Từ thúc nhịn không được khen một tiếng: "Sảng khoái!"

Dứt lời, hắn ngắm gặp Ngụy Tuân, A Lan, Trụ Tử đều tại im lặng không lên tiếng đoạt đồ ăn, vội vàng thu hồi dập dờn nỗi lòng, nắm lấy đũa gia nhập.

Chỉ có Mạnh Tang, làm tay cầm muôi đầu bếp, tới gần nàng chỗ kia ớt xào thịt không người đến đoạt, lúc này có thể chậm rãi hưởng dụng.

Cảm thụ được mùi thịt cùng vị cay đầy đủ dung hợp, Mạnh Tang mỹ tư tư lột miệng cơm trắng, ăn đến tặc hương.

Nguyên bản nhà ăn mỗi ngày nấu cơm trắng, trình độ chợt cao chợt thấp, có khi chưa chín kỹ, có khi lại rất là mềm nát.

Mạnh Tang phát hiện việc này về sau, vì của chính mình ăn uống chi dục đạt được thỏa mãn, lặng lẽ tìm chuyên môn phụ trách nấu cơm tạp dịch, đề điểm vài câu. Từ đó về sau, trong phòng ăn cơm trắng nấu đến càng phát ra địa đạo, không mềm không cứng chính đem tốt. Ngày đó tạp dịch liền được giám sinh tán dương, còn cố ý tìm đến hướng Mạnh Tang gửi tới lời cảm ơn.

Đợi cho tám phần no bụng, Mạnh Tang buông xuống bát đũa, tiếc nuối nói: "Muốn thật nói phối ớt xào thịt, chọn lựa đầu tiên trừ cơm trắng, còn có lá sen bánh hấp."

"Làm bánh hấp tỉnh phát đúng chỗ, liền sẽ có xốp cảm giác, nếm đến hơi ngọt bên trong còn mang theo rượu nếp than hương. Chưng trước đó bóp thành lá sen hình, lên bàn sau ở giữa mở lỗ lớn, đem ớt xào thịt nhét vào, nắm vuốt hai đầu cắn một cái hạ. Chậc chậc chậc. . . Kia mới là thật lại hương lại thỏa mãn, ăn được ba bốn cũng không thành vấn đề!"

Lời còn chưa dứt, trên bàn bốn người đồng loạt nhìn qua, ánh mắt sắc bén cực kỳ.

Từ thúc xẹp miệng: "Ta Mạnh sư phụ ai, ngươi quang động mồm mép làm sao thành đâu, ngược lại là làm được nha. . ."

Trụ Tử cùng A Lan mặt lộ vẻ bất mãn, buồn bực nói: "Mạnh sư phụ tổng dạng này! Mỗi làm chúng ta ăn đến chính hương lúc, ngươi liền nói chút càng mê người phương pháp ăn ra, đem chúng ta hồn nhi đều câu quá khứ!"

Mà hỉ nộ không lộ ra ngoài Ngụy Tuân, mặc dù không có mở miệng, nhưng trong mắt cũng tận là chỉ trích.

Mạnh Tang sờ mũi một cái, ngượng ngùng cười một tiếng: "Đây không phải hôm nay trở về quá gấp, không có rảnh nhào bột mì mà! Lần sau nhất định, lần sau nhất định ha. . ."

Nghe lời này, mọi người mới yên tĩnh xuống, tiếp tục vừa mới đoạt đồ ăn đại chiến. Trong đó lấy Từ thúc khoa trương nhất, hận không thể đem ớt xào thịt đĩa nước mà đều cạo sạch sẽ.

Cơm nước no nê, Trụ Tử triệt hồi bàn bên trên ăn uống, A Lan thì chuyển đến một nhỏ lò, tại Từ thúc chỉ điểm pha trà canh.

Mạnh Tang bản tại vây xem, miễn cưỡng ngáp một cái, bỗng nhiên nghe thấy Ngụy Tuân lên tiếng hỏi thăm.

"Tang Nương gần đây sao đến một mực buồn ngủ không chịu nổi, là mệt mỏi, vẫn là gặp được chuyện gì?"

Tác giả có lời muốn nói:

[1] ớt xào thịt chế tác phương thức bắt nguồn từ up chủ mỹ thực tác giả Vương Cương R.

[2] ốc vít tiêu chờ tiêu loại thu hoạch thời gian ta tra xét xuống, có nói 6~ tháng 7, cũng có nói 8~ tháng 10, quyết định bởi vị trí địa lý khác biệt, nơi này liền dứt khoát trực tiếp dùng. Nếu quả như thật phạm sai lầm. . . Ríu rít, điểm nhẹ chụp, không công sợ đau nhức.

-

Cảm tạ