Chương 15 Tống Triều Quán Ăn Nhỏ

Chương 15: Thủy hoạt mì

Quán ăn sắp đóng cửa thì Mễ sư phó cùng Mễ Cảnh hai người xách một túi đồ vật đến cửa đến.

"Mễ sư phó các ngươi nếu tới ăn ăn tối lời nói, tiệm trong nấu canh đã bán không có, ngồi xuống trước nghỉ ngơi một chút đi."

Chúc Trần Nguyện kinh ngạc rất nhiều, kéo ra cái ghế nhường hai người ngồi xuống. Mễ sư phó mặt hắc đến đỏ ửng cũng không nhìn ra được, liên tục vẫy tay, cũng không ngồi xuống, đứng ở nơi đó mở miệng, "Tiểu nương tử, ta không phải tới dùng cơm ."

Hắn sau khi nói xong, nhất thời nghẹn lời, bên cạnh Mễ Cảnh bất đắc dĩ tiếp theo đạo: "Cha ta người này không biết nói chuyện, vẫn là ta đến nói đi."

Mễ Cảnh xem bên cạnh trừ Chúc Thanh Hòa ngoại, cũng không có dư thừa người, mới còn nói, "Hôm nay ta cùng ta cha là đến thỉnh tiểu nương tử giúp, chuyện này, hãy nghe ta nói xong sau, tiểu nương tử lại quyết định."

Hắn ngồi ở ghế, lại đem Mễ sư phó cũng kéo xuống dưới ngồi hảo, bốn người vây quanh một cái bàn tế đàm, Mễ Cảnh thanh âm vững vàng, "Tiểu nương tử, ngươi cũng biết hiểu cha ta trù nghệ, hắn nấu ăn không được tốt lắm ăn, nếu là đặt ở bình thường, còn chưa tính. Nhưng từ tháng trước bắt đầu, quan gia đặc biệt quan tâm học đường thức ăn, Thái học là xếp đệ nhất vị , tiếp theo chính là Quốc Tử Giám tiểu học."

Hắn nói đến đây liền không nhịn được vò trán, ai có thể nghĩ tới hắn trước cho nhà mình cha nhờ vào quan hệ, an bài như thế cái sai sự, còn có thể gặp phải loại chuyện này.

"Việc này vừa ra, nguyên bản thanh nhàn hậu trù, liền thành hàng đầu chú ý địa phương, Tế tửu nhiều lần thúc giục bếp án, mà cha ta cũng lo lắng, tìm ba bốn mươi người, không phải ngại bạc thiếu, chính là tàng tư, gấp đến độ cha ta thượng hoả mạo phao, lúc này mới hôm qua nhìn thấy tiểu nương tử ngươi thì liền liều mạng, nói muốn thỉnh giáo."

Mễ Cảnh lời nói đều nói đến đây thượng đầu, một chút che lấp đều không có, Chúc Trần Nguyện cũng biết hắn đến cùng là vì cái gì, hôm qua nàng cũng có sinh nghi địa phương, chỉ là không có nói rõ, chả trách ngày đó trong phòng bếp đầu đại gia thấy nàng, cũng không kinh nghi.

Nàng còn tưởng là, ở đầu bếp nữ xuất hiện lớp lớp thành Biện Kinh bên trong, mọi người đối với nữ tử có hảo trù nghệ cũng không kinh ngạc.

"Cho nên hôm qua nếm đến tiểu nương tử thủ nghệ của ngươi, lại thông báo bếp án, nếu tiểu nương tử ngươi nguyện ý đến sau bếp giáo bọn hắn một hai lời nói, một đạo đồ ăn ấn một đạo đồ ăn tiền bạc tính, giá trị bao nhiêu phía sau sẽ lại chi tiết thảo luận một phen. Đương nhiên cũng không cần tiểu nương tử mỗi ngày đều đến, trong vòng bảy ngày đến ba lần liền được, ngọ thực sau liền có thể rời đi, sẽ không chậm trễ quán ăn mở cửa. Đến ngày cũng ấn phòng bếp sinh hoạt người đồng dạng đến lĩnh tiền tiêu vặt hàng tháng, tiền tiêu vặt hàng tháng đại khái nhất quán đến lượng xâu."

Mễ Cảnh nói được rất chân thành, đem toàn bộ điều kiện đều đặt tại Chúc Trần Nguyện trước mặt, chỉ làm cho chính nàng lựa chọn.

"Kia đồ ăn là bất luận cái gì đều được, chỉ cần bọn họ có thể học được?"

Chúc Trần Nguyện ngược lại không phải quá coi trọng tiền bạc, chủ yếu là nàng bản thân tài sản riêng cũng có thượng thiên quán, trừ quán ăn kiếm bạc bên ngoài, còn có cụ bà, ngoại tổ mấy người cho .

Nàng tưởng là có thể hay không mượn cơ hội này, đến đề thăng tài nấu nướng của mình, luyện một chút đao công thủ pháp cùng với nấu ăn xúc cảm.

"Là cái này lý, ấn khó dễ trình độ đến tính bạc, chỉ cần ở quan gia phái người đến tuần tra thì món ăn không còn là bánh bao hấp bánh, hương vị coi như tốt có thể. Tiểu nương tử, ngươi xem?"

Mễ Cảnh hận không thể nàng lập tức đáp ứng, để việc này, hắn cũng thật là trong đêm sầu được ngủ không dưới, thật vất vả nghe hắn cha nói đụng phải hảo tâm trù nghệ lại tốt tiểu nương tử, hắn thật là tưởng lập tức thúc đẩy chuyện này.

"Kia không có gì không thành , chờ ta trở về lại xem xem thực đơn, xem giáo cái gì thích hợp."

Chúc Trần Nguyện trong lòng cho rằng tiếp được này cọc việc, lợi nhiều hơn hại, nàng có tay nghề, đối phương chịu ra tiền bạc, đó không phải là vẹn toàn đôi bên sự tình.

Mễ sư phó cùng Mễ Cảnh liếc nhau, ở đối phương trong ánh mắt đều thấy được vui sướng.

Kế tiếp lại đàm luận điểm việc nhỏ không đáng kể, trước khi đi Mễ sư phó mới nhớ tới, chính mình hôm nay mang đến đồ vật, vội vàng đem nó đặt ở trên bàn, thấp giọng nói: "Vì đáp tạ tiểu nương tử, đây là ta nhường Mễ Cảnh đến hoang vu nhân gia mua thịt bò, tiểu nương tử ngươi nhận lấy, cõng chọn người lại ăn."

Sợ Chúc Trần Nguyện trả cho hắn, Mễ sư phó kéo lên Mễ Cảnh bước nhanh chạy đi, hắn bước chân lớn đến Mễ Cảnh đều theo không kịp hắn bước chân, đi theo hắn phía sau lảo đảo đi phía trước.

Chúc Trần Nguyện lắc đầu bật cười, mở túi ra, bên trong là một khối đỏ tươi thịt bò, đại khái có cái ba bốn cân.

Tất cả loại thịt bên trong, nàng làm được ít nhất chính là thịt bò, chung nhân quan phủ quản khống được nghiêm, không được giết trâu cày, hoang vu địa bàn tất nhiên là không người quản, được ở thành Biện Kinh dưới chân, dám quang minh chính đại mua bán thịt bò người cũng không nhiều.

Làm được thiếu, ngược lại không phải đại biểu sẽ không làm, chỉ là muốn đem hương vị nấu đến tốt, vậy thì có phần khó.

"Ngươi bận rộn quán ăn, lại được đi bận bịu Quốc Tử Giám tiểu học sự tình, muốn gọi ngươi đừng ôm như vậy sai sự, ngươi lại bướng bỉnh, a cha cũng không phải nói cái gì, sợ ngươi quá mệt mỏi ."

Chúc Thanh Hòa thở dài, nâng tay vỗ vỗ Chúc Trần Nguyện vai lưng, cũng không nói thêm gì nữa, đánh thức ghé vào trên đùi hắn ngủ Chúc Trình Miễn, cha con ba người thu thập một chút về nhà.

. . .

Quốc Tử Giám nhập học nhi đồng nhiều, hậu trù đại khái canh năm thiên liền được lại đây bận việc, Chúc Trần Nguyện vốn định thời gian đúng dịp lời nói, liền được đưa Chúc Trình Miễn đi học, hiện nay thời gian căn bản góp không đến một khối đi.

Nàng đi đường nhỏ đi Quốc Tử Giám, bất quá một nén hương canh giờ đã đến chỗ đó, nàng đến thời điểm, Mễ sư phó tại cửa ra vào xoa xoa hai tay chờ nàng, nhìn đến nàng thân ảnh sau khi xuất hiện, nhảy vài bước chào đón.

"Tiểu nương tử, thật là làm khó ngươi phí tâm , còn được đến cái sớm tinh mơ đuổi tới, ta đi ngươi nói Phạm gia bánh bao tiệm chỗ đó mua bữa sáng, đợi lát nữa ăn chút bánh bao tạm lót dạ trước."

Mễ sư phó lưỡng cánh hoa miệng khép mở, liên tiếp lời nói liền từ hắn trong miệng nhảy ra, cùng đổ đậu giống như, Chúc Trần Nguyện thiếu chút nữa đều không có nghe rõ hắn nói cái gì.

"Giáo tay nghề sự tình ta cũng hỏi , kia bánh bao tiệm truyền nhân tay nghề cũng không giả, nhưng nhân gia chỉ truyền cho thiếu niên lang, ước chừng là cho nhà hắn tiểu nương tử tìm cái như ý lang quân tới."

Nói đến đây, Mễ sư phó nét mặt già nua đỏ ửng, Chúc Trần Nguyện sau khi nghe được cũng không nhịn được ho khan một tiếng, vội vàng nói xin lỗi, nàng rất nhiều lần đều nghe qua hai người nói truyền tay nghề sự, cũng hỏi qua, không tưởng được là như vậy , không duyên cớ làm hại người náo loạn cái đại trò cười.

Hai người thẳng đến đi vào phòng bếp sau mới dừng lại tiếng nói chuyện, Chúc Trần Nguyện vội vàng ăn bữa sáng, lại nhận thức hậu trù toàn bộ người, liền bắt đầu hôm nay dạy học.

"Mặc kệ là làm bánh bao, vẫn là làm hấp bánh, đều cần nhào bột, nhào bột các ngươi làm được nhiều, thượng thủ cũng nhanh, cho nên hôm nay muốn học liền cùng mặt có liên quan, tưới nước trượt mặt."

Chúc Trần Nguyện trước mặt muốn học mấy chục người nói chuyện, thanh âm tự nhiên không thể quá thấp, toàn bộ phòng bếp đều quanh quẩn nàng nói chuyện âm cuối.

"Làm thủy hoạt mì, được phải dùng đồ trang sức đến làm, bên cạnh mặt không thành, ăn sẽ không trơn trượt, còn dùng tốt tân đánh nước giếng đến cùng mặt."

Chúc Trần Nguyện sau khi nói xong, đi trong bồn đồ trang sức trung ngã vào nước giếng, cố gắng cùng muối sau, nhìn về phía mọi người, trên tay quấy động tác liên tục, "Thủy hoạt mì ở quậy thành mặt canh tiền, được phía bên trong cố gắng cùng muối, căn cứ mặt nhiều ít đến thêm, thật sự cảm giác mình sẽ không , liền các phía bên trong đổ nhất muỗng nhỏ, nếm thử hương vị sau lại chậm rãi đi trong thêm."

Ở mọi người không chuyển mắt nhìn chăm chú, trong tay nàng đầu mặt canh cũng quấy hoàn thành, tiếp phía bên trong phân thứ châm nước, thượng thủ cùng thành mì nắm.

Mì nắm được phá thành miếng nhỏ, mỗi khối thượng đầu đều được rải lên dầu cùng thủy, đem dầu cùng muối cùng đến bên trong.

"Hòa hảo mì nắm, dùng tốt mộc bàn gõ đánh 200 hạ, còn muốn trọng lại ba bốn lần, các ngươi nhân thủ nhiều, có thể đổi lại đến, phải chú ý là, cường độ không thể quá lớn, được giống ta như vậy, đi xuống vỗ thanh âm không nhẹ không nặng."

Thủy hoạt mì khó liền khó ở đánh trên mặt, sở hao phí sức lực nhiều, Chúc Trần Nguyện là sẽ không ở quán ăn làm loại này mặt , chỉ dựa vào nàng một người căn bản làm không kịp.

Đánh xong mặt sau, mì nắm đã rất mềm mại, nhưng còn chưa đủ, dùng tốt khỏe tình huống đồ vật tiếp tục gõ đánh chừng trăm hạ mới được.

Mì nắm vò hảo sau, Chúc Trần Nguyện cho nó xoa thành miếng nhỏ, cùng đầu ngón tay không xê xích bao nhiêu, phóng tới trong nước ấm ngâm hai cái canh giờ.

"Thủy hoạt mì so với mặt khác mặt, cũng không khó làm, nó cũng không cần dùng gà vịt hoặc là thịt cá chờ đến chế biến sắc thuốc, cho mỗi cái trong bát đều thêm ăn mặn dầu, xì dầu, muối cùng hành thái liền có thể."

Chúc Trần Nguyện phụ trách giáo, Mễ sư phó thì an bài chuyên gia phụ trách từng cái giai đoạn, nhào bột nhào bột, gõ mặt gõ mặt, muốn nàng sau khi gật đầu mới tính có thể.

Nhào bột được muốn có kỹ xảo, Chúc Trần Nguyện lại động thủ làm một lần, lần lượt nói chỗ nào có vấn đề, đại gia nhào bột nhiều, chỉ cần ở phải chú ý địa phương hơi tăng mạnh điều, mặt trên cơ bản đều có thể vò rất khá.

Gõ mặt chỉ cần nghe thanh âm, nơi nào thanh âm lại, thì nói rõ chỗ nào cần sức lực đại, cần điều chỉnh cường độ, này hạng nhất mệt nhất người.

Đến trong phòng bếp đầu bày đầy một chậu chậu mặt thùng, mặt trời từ song cửa sổ cách trung chiếu vào, hậu trù người bắt đầu nhóm lửa đốt bếp lò.

Chúc Trần Nguyện tựa lưng vào ghế ngồi nghỉ một lát, mệt mỏi đến còn tốt, chính là phí lời, uống chén nước sau, Mễ sư phó liền từ cửa vượt qua đến, thở hồng hộc nói ra: "Tế tửu cùng bếp án hai người đến , làm phiền tiểu nương tử ngươi động thủ làm hai phần mặt, ta đợi một lát lĩnh ngươi đi gặp gặp."

Nàng không chút hoang mang từ trên ghế đứng lên, xắn tay áo, vừa lúc tiểu nồi trung thủy sôi trào đến mạo phao, Chúc Trần Nguyện cầm môi múc vớt ra mặt đoàn, ngã vào trong nước, ngón cái đại mì nắm tất cả đều nổi tại trên mặt nước, che thượng nắp nồi.

Lấy hai cái chén sứ, thêm một chút muối, xì dầu cùng một thìa mỡ lợn, chờ nồi trung thủy lại sôi trào, dùng thìa cầm lên mặt thủy, ngã vào trong chén, chờ mỡ lợn tiêu tan, lại vớt ra mặt đoàn, thả thượng một phen bích lục hành thái có thể.

Mễ sư phó nhìn lên thủy hoạt mì thành , vội vàng đem mặt đặt ở mộc trên bàn, thả thượng thìa cùng chiếc đũa, bưng lên đến, ngoài miệng thúc giục, "Tiểu nương tử, ngươi đi theo ta phía sau."

Tế tửu là cái đầu hoa mắt bạch lão nhân, hòa ái dễ gần, bếp án thì dáng người thiên béo, đôi mắt đại mà bụng lồi, hai người đối Chúc Trần Nguyện tuổi còn trẻ liền có một tay hảo trù nghệ mà đại thêm tán thưởng, bất quá bọn hắn đến cùng vẫn là đến nếm tay nghề , cố gắng vài câu liền trực tiếp động đũa.

Tế tửu thích ăn trước mặt uống trước canh, hắn lớn tuổi, răng miệng cũng không quá tốt; ăn chút cứng rắn bụng liền khó chịu. Miệng nhỏ chải canh, nước canh nhập khẩu sau, không mặn không nhạt, vừa vặn, mỡ lợn hương vị chăn canh trung hòa, hai người kết hợp lại, lộ ra không đầy mỡ.

Nước dùng trung quy trung củ, Tế tửu buông xuống thìa khi tưởng, nếu có thể thêm điểm Hoa Tiêu lại thêm điểm dấm chua, hương vị lại một ít, càng ăn ngon, bất quá là cho hài tử ăn , như vậy liền đầy đủ, là cái tâm tế.

Hắn hài lòng gật đầu, chuẩn bị dùng chiếc đũa gắp cái mì nắm đến, lại phát hiện mì nắm trơn trượt cùng cá giống nhau, mặc cho hắn như thế nào dùng xảo kình đều gắp không được, ngược lại làm cho hắn có chút tò mò, này mặt là thế nào làm ?

Tế tửu lão nhân gia cũng không nhiều hỏi, chỉ là đổi dùng thìa, cầm lên một cái mì nắm, mì nắm tiến miệng cũng trượt, hắn tin tưởng mình nếu là không cắn, mì nắm cũng có thể thẳng tắp trượt đến trong bụng.

Rõ ràng là rất mềm nhẵn mì nắm, hắn cho rằng cắn hội rất có nhai sức lực, lại không nghĩ rằng, mềm ra ngoài ý liệu, giống như ở ăn hấp huyên mềm bánh bao giống nhau, lại sẽ không ở trên đầu lưỡi tiêu tan.

Tế tửu ăn được cực kỳ vừa lòng, bếp án ăn được cũng vừa lòng, hắn là cái đỉnh dũng cảm người, động tác đại khai đại hợp, ăn lên mặt tới cũng là, một thìa được lấy thượng ba bốn mì nắm, cùng nhau phóng tới miệng ăn, vừa ăn còn vừa nói, "Nếu là lại thả điểm giới cay ăn, ăn được ngoài miệng run lên, trên mặt đổ mồ hôi, đó mới mỹ đâu!"

Hai vị đều là khẩu vị lại , hôm nay ăn chút thanh đạm , ăn ngon là ăn ngon, liền tổng cảm thấy thiếu chút gì.

Tác giả có chuyện nói: